Nectar Cremoso de Leite Condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Hidrate a gelatina incolor em ½ xícara (café) de água fria e reserve por 5 minutos.

2. 2

   Em uma panela pequena, misture a gelatina hidratada com o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até dissolver completamente. Não deixe ferver.

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente.

4. 4

   No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o leite e a mistura de gelatina até obter um creme homogêneo.

5. 5

   Unte uma forma com óleo vegetal e despeje a mistura.

6. 6

   Leve ao freezer por 2 horas ou à geladeira por 8 horas, até firmar completamente.

7. 7

   Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela pequena, leve ao fogo a goiabada e 1 xícara (café) de água, mexendo até formar uma calda homogênea.

8. 8

   Desenforme o Nectar Cremoso e sirva com a calda de goiabada, polvilhada com coco ralado.