Muffins de Mirtilo Deliciosos

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.

3. 3

   Adicione o ovo, o iogurte natural e o óleo de girassol. Misture bem até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Em uma tigela pequena, misture levemente os mirtilos com uma colher de farinha de trigo para evitar que afundem na massa.

5. 5

   Unte e enfarinhe 12 forminhas para muffins (7,5 cm de diâmetro x 2,5 cm de altura).

6. 6

   Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 1 cm da borda.

7. 7

   Incorpore delicadamente os mirtilos à massa, pressionando-os levemente para que fiquem semi-submersos.

8. 8

   Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo e úmido.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.