Muffin de Banana

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins com manteiga ou forre com forminhas de papel.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o açúcar, os ovos, o óleo e o leite até ficar homogêneo.

3. 3

   Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, o sal e a canela.

4. 4

   Adicione os ingredientes secos à mistura de banana e mexa delicadamente até incorporar. Não misture demais.

5. 5

   Por fim, adicione as nozes picadas e misture levemente.

6. 6

   Distribua a massa nas forminhas de muffin, enchendo até 2/3 da capacidade.

7. 7

   Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva ainda morno e aproveite!