Leite Condensado Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela grande, misture o leite, o açúcar, o amido de milho e o fermento em pó.

2. 2

   Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.

3. 3

   Leve a panela ao fogo brando, mexendo sem parar com uma colher de pau ou espátula de silicone.

4. 4

   Continue mexendo constantemente para evitar que o leite grude no fundo da panela e forme queimaduras.

5. 5

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o leite condensado atinja o ponto desejado (consistência cremosa e espessa). Isso levará aproximadamente 30 a 40 minutos.

6. 6

   Após atingir o ponto, retire a panela do fogo e transfira o leite condensado para uma travessa.

7. 7

   Mexa ocasionalmente enquanto o leite condensado esfria para evitar que forme uma película na superfície.