Joelho de queijo e presunto

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o fermento biológico com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos.

2. 2

   Adicione a massa de pão, o sal e misture bem até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar macia e elástica. Deixe crescer em um local aquecido por 1 hora, ou até dobrar de volume.

4. 4

   Após o crescimento, divida a massa em porções iguais e abra cada uma em formato de círculo.

5. 5

   Recheie cada círculo com queijo muçarela e presunto, dobrando a massa ao meio para fechar.

6. 6

   Coloque os joelhos em uma assadeira untada, pincele com o ovo batido e deixe descansar por mais 20 minutos.

7. 7

   Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 20-25 minutos ou até ficarem dourados.

8. 8

   Sirva quente e aproveite!