Geleia de pimenta

Modo de Preparo

1. 1

   Lave bem as pimentas, retire as sementes e corte-as em pedaços pequenos.

2. 2

   Em uma panela, coloque as pimentas, o açúcar e a água. Misture bem.

3. 3

   Leve a mistura ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva.

4. 4

   Adicione o suco de limão e a pectina, e continue cozinhando por mais 10 minutos, mexendo sempre.

5. 5

   Retire do fogo e deixe esfriar antes de transferir para um pote de vidro limpo.

6. 6

   Armazene na geladeira e sirva com queijos, carnes ou torradas.