Geléia Cremosa de Laranja

Modo de Preparo

1. 1

   Misture o suco de laranja, o açúcar e a pectina em uma tigela grande.

2. 2

   Mexa bem até dissolver completamente o açúcar.

3. 3

   Transfira a mistura para uma panela de fundo largo.

4. 4

   Leve ao fogo alto, sem mexer e sem tampar.

5. 5

   Retire a espuma que se formar na superfície com uma escumadeira.

6. 6

   Cozinhe em fogo alto, sem parar de observar, até a geléia atingir o ponto, engrossando e se soltando das bordas da panela (aproximadamente 20-25 minutos).

7. 7

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de armazenar em potes esterilizados.