Fondue de Alfajor: Uma Delícia de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela própria para fondue, derreta o chocolate meio amargo em fogo baixo, juntamente com o leite, mexendo delicadamente.

2. 2

   Adicione o creme de leite aos poucos, sem parar de mexer, até obter um creme homogêneo e brilhante.

3. 3

   Transfira o fondue para a panela de fondue. Coloque o doce de leite no centro da panela, sem misturar.

4. 4

   Sirva imediatamente, com frutas da estação, biscoitos amanteigados ou bombons. A mistura irá se incorporar aos poucos, a cada mergulho.

5. 5

   Para um fondue mais cremoso, utilize um creme de leite fresco de boa qualidade.