Farofa Fria de Churrasco
Uma farofa fria deliciosa e perfeita para acompanhar seu churrasco! Com pimentões coloridos, cenoura e azeitonas, ela é uma explosão de sabor e textura. Ideal para preparar com antecedência e levar para sua próxima festa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe os ovos até ficarem firmes. Deixe esfriar e rale.
- 2
Em uma tigela grande, misture os pimentões, a cenoura, o cheiro-verde, a cebola e as azeitonas.
- 3
Adicione os ovos ralados, o sal e o tempero para legumes. Misture bem.
- 4
Incorpore a farinha de mandioca aos poucos, misturando até obter uma consistência homogênea.
- 5
Adicione a farinha de rosca aos poucos, misturando para absorver o excesso de umidade e evitar grumos.
- 6
Por fim, misture o óleo de soja até a farofa ficar úmida e soltinha.
- 7
Prove e ajuste o sal se necessário.
- 8
Sirva imediatamente ou deixe descansar por algumas horas na geladeira para intensificar o sabor.
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