Espaguete à Carbonara Sem Queijo
•
Experimente a técnica perfeita da Carbonara sem queijo: sabor excepcional obtido pela combinação precisa de bacon crocante, ovos frescos e especiarias selecionadas, resultando em um prato de qualidade superior. Uma experiência gastronômica impecável.
Sem lactose
Contém: glúten, ovosIngredientes
4porções
- 400 gramas de espaguete
- pimenta-do-reino (a gosto)
- sal (a gosto)
Valores estimados
1515
kcal total
49.8g
proteína
5.9g
carboidrato
141.6g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o espaguete em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.
- 2
Enquanto o macarrão cozinha, corte o bacon em tiras e frite em uma frigideira grande com azeite até ficar crocante.
- 3
Adicione o alho picado à frigideira e refogue por 1-2 minutos, até dourar.
- 4
Em uma tigela, bata os ovos e tempere com pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Quando o espaguete estiver pronto, escorra e reserve um pouco da água do cozimento.
- 6
Misture o espaguete na frigideira com o bacon e o alho, retirando do fogo.
- 7
Adicione a mistura de ovos ao espaguete, mexendo rapidamente para que os ovos cozinhem levemente com o calor do macarrão.
- 8
Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento para deixar o molho mais cremoso.
- 9
Finalize com a salsinha picada e sirva quente.