Empadão de Salsicha com Milho

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, os ovos e o sal até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Adicione o leite à massa e continue misturando até ficar lisa. Reserve na geladeira por 30 minutos.

4. 4

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

5. 5

   Adicione as salsichas picadas, o milho, o extrato de tomate, a pimenta-do-reino e o orégano. Cozinhe por 10 minutos.

6. 6

   Acrescente o creme de leite ao recheio e misture bem. Desligue o fogo e deixe esfriar.

7. 7

   Divida a massa em duas partes. Abra uma parte e forre o fundo e as laterais de uma forma.

8. 8

   Despeje o recheio sobre a massa na forma.

9. 9

   Abra a outra parte da massa e cubra o recheio, fechando bem as bordas.

10. 10

    Pincele a superfície com gema de ovo e polvilhe o queijo parmesão ralado.

11. 11

    Asse no forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.

12. 12

    Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.