Docinhos de Frutas Secas e Coco
Deliciosos docinhos brasileiros, com o sabor intenso das frutas secas e o toque suave do coco. Uma receita fácil e perfeita para um lanche ou sobremesa especial. Ideal para festas e reuniões.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, coloque as uvas-passas e os damascos secos. Cubra com água fria e deixe hidratar por 1 hora.
- 2
Após a hidratação, escorra bem as frutas e reserve.
- 3
No liquidificador, adicione as frutas hidratadas, as amêndoas, 100 gramas do coco ralado, a casca ralada da laranja e o melado de cana.
- 4
Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- 5
Despeje a mistura em um refratário e adicione o leite de coco aos poucos, misturando com uma colher até obter uma massa que permita enrolar.
- 6
Com as mãos untadas com um pouco de leite de coco, faça bolinhas pequenas.
- 7
Passe as bolinhas no restante do coco ralado e disponha-as em forminhas de papel.
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