Docinhos de Cenoura para a Páscoa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture as cenouras raladas com o açúcar refinado.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até formar uma calda espessa (cerca de 15 minutos).

3. 3

   Adicione o leite condensado e continue mexendo até a massa se desprender do fundo da panela (mais 5 minutos).

4. 4

   Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.

5. 5

   Com as mãos untadas, enrole a massa no formato de cenourinhas.

6. 6

   Passe os docinhos pelo açúcar cristal laranja.

7. 7

   Decore com os galinhos de cenoura ou salsinha (ou raminhos feitos com papel crepom).