Doce de Leite Cremoso para Cortar

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela grande e de fundo grosso, misture o leite condensado, o açúcar e o bicarbonato de sódio.

2. 2

   Leve ao fogo médio-alto, mexendo sem parar com uma colher de pau, até o doce começar a desgrudar do fundo da panela e formar uma massa consistente.

3. 3

   Este processo levará cerca de 30 a 40 minutos, mexendo sempre para não queimar.

4. 4

   Quando o doce estiver no ponto, retire do fogo e transfira para uma forma untada com margarina ou manteiga.

5. 5

   Espalhe o doce uniformemente na forma e deixe esfriar completamente.

6. 6

   Após esfriar, corte o doce em pequenos pedaços e sirva.