Doce Cremoso de Abóbora com Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque a abóbora moranga e retire as sementes.

2. 2

   Rale a abóbora no ralo grosso.

3. 3

   Em uma panela de fundo grosso, misture a abóbora ralada com o açúcar, o cravo-da-índia e a canela em pau.

4. 4

   Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.

5. 5

   Cozinhe por aproximadamente 30 minutos, ou até a abóbora ficar macia e o doce começar a engrossar.

6. 6

   Adicione o coco ralado e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo delicadamente.

7. 7

   Desligue o fogo e deixe o doce esfriar completamente antes de servir. Sirva em temperatura ambiente.