Danoninho Cremoso Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Aqueça o leite em uma panela em fogo médio até ficar morno (aproximadamente 40°C). Não deixe ferver.

2. 2

   Retire do fogo e adicione o iogurte natural. Misture bem com um fouet até incorporar completamente.

3. 3

   Transfira a mistura para um recipiente de vidro ou louça, tampe bem e deixe em um local aquecido por aproximadamente 3 horas, ou até coalhar completamente. A coalhada deve ficar firme e separada do soro.

4. 4

   Após coalhar, bata a mistura no liquidificador com ¾ de lata de leite condensado (aproximadamente 300g) e a gelatina incolor dissolvida em ½ xícara (120ml) de água morna.

5. 5

   Despeje o creme em taças individuais ou em um único recipiente. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até atingir a consistência desejada.

6. 6

   Sirva gelado e aproveite!