Crumble de Maçã e Pera com Amêndoas

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque as maçãs e as peras, removendo o miolo. Corte-as em cubos de aproximadamente 1/2 centímetro.

2. 2

   Em uma tigela, misture as maçãs e peras com a essência de baunilha, 1 colher (chá) de canela e 1 colher (sopa) de açúcar.

3. 3

   Transfira a mistura para um refratário médio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, com o refratário tampado.

4. 4

   Enquanto isso, prepare a farofa: em uma tigela, misture a farinha de trigo, as amêndoas laminadas, a manteiga e 100 gramas de açúcar. Adicione canela a gosto e misture com as mãos até obter uma farofa úmida e granulosa.

5. 5

   Após 15 minutos, retire o refratário do forno, espalhe a farofa sobre as frutas e volte ao forno, agora sem tampa, por mais 30 minutos, ou até que a farofa esteja dourada e as frutas estejam macias.