Crepes de Chocolate com Nozes: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

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   Em um liquidificador, bata o ovo, a farinha de trigo, o leite, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea e sem grumos.

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   Unte uma frigideira antiaderente com manteiga, removendo o excesso com papel toalha. Aqueça em fogo médio.

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   Despeje uma concha pequena da massa na frigideira quente, espalhando-a em movimento circular para formar um crepe fino.

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   Assim que as bordas começarem a dourar e a superfície estiver seca, vire o crepe com uma espátula e doure o outro lado.

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   Repita o processo até acabar a massa.

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   Enquanto isso, prepare o recheio: Pique grosseiramente o chocolate e as nozes.

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   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o chocolate picado, o creme de leite e o açúcar. Mexa até obter um creme homogêneo e brilhante.

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   Leve ao fogo baixo por 3 minutos, mexendo ocasionalmente, até ferver. Desligue o fogo.

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   Para a montagem, coloque uma colher de sopa do recheio de chocolate no centro de cada crepe.

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    Espalhe o recheio e dobre a crepe ao meio, e depois ao meio novamente, formando um quadradinho.

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    Sirva as crepes de chocolate com nozes polvilhadas com as nozes picadas restantes.