Couve-Flor Recheada

Modo de Preparo

1. 1

   Lave bem a couve-flor sem desmanchá-la.

2. 2

   Em uma panela grande, ferva água suficiente para cobrir a couve-flor. Adicione sal a gosto.

3. 3

   Coloque a couve-flor na água fervente com as flores para cima. Cozinhe por 5 minutos.

4. 4

   Vire a couve-flor e cozinhe por mais 5 minutos. A couve-flor deve ficar macia, mas firme.

5. 5

   Retire a couve-flor da água e escorra bem.

6. 6

   Em um refratário próprio para forno, disponha a couve-flor.

7. 7

   Enrole uma fatia de mussarela com uma de presunto, formando um charutinho. Corte ao meio.

8. 8

   Insira os “meios charutos” entre as flores da couve-flor, recheando-a.

9. 9

   Espalhe o requeijão cremoso por toda a couve-flor.

10. 10

    Cubra com o restante das fatias de mussarela.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a mussarela esteja derretida e dourada.