Copinhos de Chocolate com Brigadeiro

Modo de Preparo

1. 1

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.

2. 2

   Mantenha o chocolate derretido em banho-maria, com o fogo desligado, enquanto prepara os copinhos.

3. 3

   Passe uma fina camada de chocolate derretido em cada copinho, utilizando uma colher ou pincel de confeitaria. Leve à geladeira por 5 minutos.

4. 4

   Repita o processo de cobertura com o chocolate mais duas vezes, deixando na geladeira por 5 minutos após cada camada. A última camada deve endurecer por mais tempo, cerca de 10 minutos, até ficar firme.

5. 5

   Enquanto isso, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

6. 6

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).

7. 7

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

8. 8

   Após os copinhos de chocolate estarem completamente firmes, recheie-os com o brigadeiro frio.

9. 9

   Decore com uma cereja em cada copinho (opcional).

10. 10

    Leve à geladeira por mais 15 minutos antes de servir.