Cocada de Forno Cremosa
Uma cocada de forno irresistível! Cremosa por dentro e com uma casquinha dourada por fora, essa receita é perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial. O sabor inconfundível do coco com o toque do leite condensado vai te conquistar.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione as gemas, uma a uma, misturando bem após cada adição.
- 4
Incorpore o leite condensado e o coco ralado, misturando delicadamente.
- 5
Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 6
Adicione as claras em neve à massa, com movimentos suaves e envolventes, para não perder o ar.
- 7
Despeje a mistura em um pirex médio untado e enfarinhado.
- 8
Leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que a cocada esteja dourada e firme.
- 9
Retire do forno, deixe amornar e sirva.
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