Churros Tradicionais

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, leve ao fogo a água, o sal e a margarina ou manteiga.

2. 2

   Quando a mistura ferver, desligue o fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez.

3. 3

   Mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea e que desgrude do fundo da panela.

4. 4

   Transfira a massa para um saco de confeitar com bico pitanga (ou um bico similar). Certifique-se de que o saco seja resistente.

5. 5

   Em uma panela funda, aqueça o óleo para fritura.

6. 6

   Com o saco de confeitar, faça tirinhas de massa e frite-as no óleo quente, em pequenas porções (no máximo 3 churros por vez), até que fiquem douradas.

7. 7

   Retire os churros com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.

8. 8

   Enquanto ainda estão quentes, passe os churros em uma mistura de açúcar e canela em pó, ou mergulhe-os em chocolate derretido.

9. 9

   Sirva imediatamente. Você pode também polvilhar coco ralado ou granulado a gosto.