Chips crocantes de Banana e Batata-Doce

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque as batatas-doces e as bananas.

2. 2

   Corte as batatas-doces e as bananas em fatias finas, de aproximadamente 0,5 cm de espessura.

3. 3

   Aqueça o óleo de milho em uma frigideira em fogo médio.

4. 4

   Frite as fatias de banana em pequenos lotes, por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, ou até ficarem douradas e crocantes. Retire com uma escumadeira e reserve em papel absorvente.

5. 5

   Repita o processo com as fatias de batata-doce, fritando-as até ficarem macias por dentro e crocantes por fora.

6. 6

   Retire as batatas-doces fritas com uma escumadeira e reserve em papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

7. 7

   Sirva os chips de banana e batata-doce quentinhos.