Canjica cremosa aos 5 leites

Modo de Preparo

1. 1

   Deixe o milho de canjica de molho em água por pelo menos 4 horas ou de um dia para o outro.

2. 2

   Escorra o milho e coloque em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir, cozinhe por aproximadamente 30 minutos após pegar pressão.

3. 3

   Após cozinhar, escorra novamente e reserve o milho.

4. 4

   Em uma panela grande, adicione o milho cozido, o leite integral, o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.

5. 5

   Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar.

6. 6

   Adicione o açúcar, a canela em pó e uma pitada de sal, e continue mexendo até que a mistura engrosse e fique cremosa.

7. 7

   Quando a canjica atingir a consistência desejada, retire do fogo e sirva quente ou fria, polvilhada com canela a gosto.