Burritos Veganos Saudáveis para o Café da Manhã
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Burritos veganos de café da manhã: econômicos e saborosos, rendem bem e sobram para o dia seguinte! Tofu, feijão e vegetais frescos numa receita prática e nutritiva que vai te surpreender.
Vegano
Sem lactose
Contém: glúten, sojaIngredientes
4porções
- 1 abacate (fatiado)
- 0.5 colher de chá de sal
Valores estimados
1762
kcal total
78.6g
proteína
232.9g
carboidrato
59.5g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
- 2
Adicione o tofu esfarelado, cominho em pó, cúrcuma, sal e pimenta-do-reino à frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- 3
Adicione o pimentão vermelho e cozinhe por mais 3 minutos até amolecer.
- 4
Misture o feijão preto e a levedura nutricional, cozinhando por 2-3 minutos até aquecer.
- 5
Adicione o espinafre picado e cozinhe até murchar, cerca de 2 minutos.
- 6
Aqueça as tortilhas em uma panela separada ou no micro-ondas.
- 7
Coloque a mistura de tofu em cada tortilha, cubra com o abacate fatiado e a salsa.
- 8
Enrole as tortilhas em burritos e sirva imediatamente.