Burrito Vegano de Café da Manhã
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Domine a arte do café da manhã com nosso Burrito Vegano: tofu extra-firme, temperado com cúrcuma e sal negro, combinado a feijões pretos e legumes frescos em tortilhas de farinha. Um sabor excepcional, resultado de técnica impecável e ingredientes de qualidade superior.
Vegano
Sem glúten
Sem lactose
Contém: sojaIngredientes
4porções
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 abacate (fatiado)
- sal e pimenta (a gosto)
Valores estimados
2406
kcal total
104.8g
proteína
376.6g
carboidrato
56.2g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Esfarele o tofu em pequenos pedaços e reserve.
- 2
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
- 3
Adicione a cebola roxa picada e o pimentão vermelho, e refogue por 5 minutos até amolecer.
- 4
Misture o tofu esfarelado, cúrcuma, sal negro, sal e pimenta. Cozinhe por 5-7 minutos até que o tofu esteja aquecido e levemente dourado.
- 5
Adicione o feijão preto e o espinafre baby à frigideira, e cozinhe por mais 2-3 minutos até que o espinafre murche.
- 6
Aqueça as tortilhas de farinha em uma panela seca ou no micro-ondas por alguns segundos.
- 7
Monte os burritos colocando uma porção da mistura de tofu no centro de cada tortilha.
- 8
Cubra com o abacate fatiado, salsa e coentro picado.
- 9
Dobre as laterais da tortilha sobre o recheio e enrole firmemente para formar um burrito.
- 10
Sirva imediatamente e aproveite seu burrito vegano de café da manhã!