Broa de Fubá Cremosa com Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o açúcar cristal e o sal até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture o fubá, o queijo ralado e o coco ralado.

4. 4

   Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture delicadamente.

5. 5

   Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente, sem bater muito.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma retangular média.

7. 7

   Despeje a massa na forma preparada.

8. 8

   Asse por 35 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

10. 10

    Polvilhe o açúcar refinado sobre a broa antes de servir.