Broa de Abobrinha com Limão e Sementes de Papoula

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte duas formas de pão médias.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, a mistura para pudim, o bicarbonato, o fermento e o sal.

4. 4

   Em outra tigela, misture os ovos, o leite, o óleo de soja, o suco de limão, a essência de baunilha e as raspas de limão.

5. 5

   Delicadamente, misture os ingredientes molhados aos ingredientes secos, até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Incorpore a abobrinha ralada e as sementes de papoula, misturando suavemente.

7. 7

   Despeje a massa uniformemente nas formas untadas.

8. 8

   Asse por 50 a 55 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar nas formas por 10 minutos.

10. 10

    Em seguida, desenforme as broas e deixe-as esfriar completamente sobre uma grade.

11. 11

    Para a cobertura, misture em uma tigela o açúcar com o suco de 1 limão até obter uma calda homogênea.

12. 12

    Depois que as broas estiverem completamente frias, despeje a cobertura uniformemente sobre elas.