Brigadeiro Gourmet de Menta

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o chocolate meio amargo picado e a manteiga.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar com uma colher de pau, até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela.

3. 3

   Esse processo leva em média 10 minutos, dependendo do fogo.

4. 4

   Despeje o brigadeiro em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.

5. 5

   Unte as mãos com manteiga para facilitar o manuseio.

6. 6

   Com as mãos untadas, faça bolinhas de brigadeiro.

7. 7

   Passe as bolinhas em confeitos de chocolate granulado e coloque-as em forminhas de papel.

8. 8

   Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.