Bombons de Morango com Brigadeiro Branco

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e separe os morangos mais bonitos, sem machucados. Deixe-os de molho em água por alguns minutos, sem retirar os cabinhos.

2. 2

   Prepare o brigadeiro branco: em uma tigela, misture o leite condensado e a margarina. Leve ao micro-ondas em potência alta por 6 minutos, mexendo a cada 2 minutos, ou cozinhe em panela em fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo.

3. 3

   Retire os cabinhos dos morangos e seque-os bem com papel toalha. Reserve os cabinhos.

4. 4

   Espere o brigadeiro esfriar completamente.

5. 5

   Unte as mãos com margarina sem sal. Pegue uma porção do brigadeiro frio, abra-a finamente, coloque um morango seco no centro e feche cuidadosamente, modelando um bombom.

6. 6

   Repita o processo até acabar os morangos, colocando os bombons em uma travessa untada com margarina.

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   Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.

8. 8

   Derreta o chocolate ao leite fracionado em uma tigela grande no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo até obter uma calda lisa e uniforme.

9. 9

   Banhe cada bombom no chocolate derretido, e cole o cabinho de morango enquanto o chocolate ainda estiver mole.

10. 10

    Leve à geladeira novamente até o chocolate firmar completamente antes de servir.