Bombons de Coco Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado, a margarina e o leite de coco (se usar).

2. 2

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até a mistura engrossar e começar a ferver (cerca de 8-10 minutos).

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos curtos, mexendo até ficar homogêneo.

5. 5

   Com uma colher, coloque uma fina camada de chocolate derretido em cada forminha de bombom.

6. 6

   Vire as forminhas sobre um prato para escorrer o excesso de chocolate e leve à geladeira por 10 minutos para endurecer.

7. 7

   Retire da geladeira e coloque uma porção generosa do recheio de coco frio em cada forminha.

8. 8

   Cubra com o restante do chocolate derretido.

9. 9

   Leve ao congelador por pelo menos 30 minutos para endurecer completamente.

10. 10

    Depois de endurecidos, desenforme os bombons e sirva.