Bolinhos de Chuva de Farinha de Rosca

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem os ovos e o açúcar.

2. 2

   Adicione o leite, o fermento em pó e a canela em pó. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo e a farinha de rosca, misturando suavemente até que a massa fique consistente, mas não muito seca.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Verifique se o óleo está quente o suficiente pingando uma pequena porção da massa; se ela dourar rapidamente, o óleo está pronto.

5. 5

   Com uma colher, coloque porções da massa no óleo quente, formando bolinhas pequenas.

6. 6

   Frite os bolinhos aos poucos, virando-os cuidadosamente para que dourem uniformemente.

7. 7

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

8. 8

   Sirva os bolinhos de chuva ainda quentinhos.