Bolinhos de Chuva de Cenoura com Calda de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, a cachaça e as raspas de laranja.

3. 3

   Adicione a mistura líquida à mistura seca, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma panela para fritura em fogo médio.

5. 5

   Com uma colher, faça bolinhos com a massa e frite-os até dourarem, virando-os para fritar dos dois lados.

6. 6

   Retire os bolinhos do óleo e escorra em papel absorvente.

7. 7

   Passe os bolinhos no açúcar de confeiteiro.

8. 8

   Em uma tigela, misture o chocolate picado e o creme de leite.

9. 9

   Leve a mistura ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até o chocolate derreter completamente e a calda ficar cremosa (aproximadamente 1 minuto).

10. 10

    Sirva os bolinhos de chuva com a calda de chocolate.