Bolinhos de Chuva da Vovó

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar, a margarina e o sal.

2. 2

   Adicione o leite e misture bem até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea. Cuidado para não misturar demais.

4. 4

   Modele a massa em bolinhos, rosquinhas ou torcidinhos, do tamanho que desejar.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio-baixo. O ideal é que o óleo esteja bem quente antes de fritar os bolinhos.

6. 6

   Frite os bolinhos aos poucos, em pequenas porções, para não abaixar a temperatura do óleo. Doure-os uniformemente, virando-os com cuidado quando estiverem moreninhos de um lado.

7. 7

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

8. 8

   Passe os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela (opcional).

9. 9

   Sirva os bolinhos de chuva quentinhos, acompanhados de café, chá ou leite.