Bolinhos de Chuva com Banana

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione o leite e o sal, misturando bem.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Por fim, adicione o fermento em pó e as bananas picadas, misturando suavemente.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.

6. 6

   Com uma colher, faça bolinhos pequenos e frite-os aos poucos, sem sobrecarregar a panela, até que estejam dourados.

7. 7

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.

8. 8

   Enquanto ainda estão quentes, passe os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela.