Biscoitos de Gengibre

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e forre duas assadeiras com papel manteiga.

2. 2

   Em uma tigela média, misture a farinha, o gengibre, a canela, o cravo, o bicarbonato de sódio e o sal.

3. 3

   Em uma tigela grande, bata a manteiga e 200 g de açúcar até ficar claro e fofo.

4. 4

   Adicione o ovo e o melado à mistura de manteiga e misture até ficar homogêneo.

5. 5

   Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até ficar apenas combinado.

6. 6

   Modele bolinhas do tamanho de colheres de sopa de massa e passe-as no açúcar restante.

7. 7

   Coloque as bolinhas de massa nas assadeiras preparadas, espaçando-as cerca de 5 cm uma da outra.

8. 8

   Asse por 10-12 minutos, ou até que os biscoitos estejam firmes nas bordas, mas ainda macios no centro.

9. 9

   Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.