Barras de Cereais com Castanha do Pará

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente grande, misture todos os ingredientes secos: gergelim branco, aveia em flocos, flocos de trigo, castanha-do-pará, açúcar demerara e farinha integral.

2. 2

   Adicione o óleo de soja, a margarina e a água. Misture bem com as mãos, até obter uma farofa úmida e homogênea.

3. 3

   Unte uma assadeira de 25cm x 35cm com margarina ou manteiga.

4. 4

   Distribua a mistura na assadeira, pressionando firmemente com as mãos para compactar.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.

6. 6

   Retire do forno e, ainda quente, corte em barras.

7. 7

   Espere esfriar completamente antes de desenformar.

8. 8

   Armazene as barras de cereais em recipiente fechado à temperatura ambiente. Consumir em até 20 dias.