Alfajor de Pão de Mel

Modo de Preparo

1. 1

   Corte os pães de mel ao meio, formando duas metades iguais.

2. 2

   Recheie cada metade com uma porção generosa de doce de leite.

3. 3

   Junte as metades, formando novamente os pães de mel recheados.

4. 4

   Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos.

5. 5

   Derreta o chocolate em intervalos de 30 segundos no microondas, mexendo a cada intervalo, até obter um creme liso e homogêneo.

6. 6

   Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma consistência cremosa.

7. 7

   Mergulhe cada alfajor no ganache de chocolate, utilizando um garfo para auxiliar e uma faca para remover o excesso.

8. 8

   Disponha os alfajores em uma travessa e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos para firmar o chocolate.