Abacaxi Flambado ao Vinho Tinto
Um doce sofisticado e fácil de preparar! Rodelas de abacaxi macias e perfumadas, cozidas em açúcar e vinho tinto, criam uma sobremesa inesquecível. Ideal para um jantar especial ou um final de tarde delicioso.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Descasque o abacaxi e retire o miolo. Corte-o em rodelas finas.
- 2
Em uma panela média, coloque as rodelas de abacaxi, o açúcar, os cravos e a canela.
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e o abacaxi começar a amolecer (cerca de 10 minutos).
- 4
Reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar no próprio suco por mais 10 minutos, ou até o abacaxi ficar macio.
- 5
Com cuidado, adicione o vinho tinto à panela. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo delicadamente.
- 6
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir gelado.
