Receita de Estrogonofe de Carne: Fácil, Caseiro e Delicioso!

Você quer aprender a fazer um estrogonofe de carne tradicional, saboroso e, o melhor, econômico? Essa receita de estrogonofe de carne é a solução perfeita para um jantar delicioso sem pesar no bolso! Com ingredientes acessíveis e um passo a passo fácil, você vai preparar um prato que rende bem, sobra para o almoço do dia seguinte e agrada a todos. Prepare-se para surpreender sua família com um estrogonofe de carne caseiro, feito com todo o carinho e sem gastar uma fortuna! Acompanhe o nosso passo a passo e descubra os segredos para um estrogonofe inesquecível.

Por que esta receita de Estrogonofe de Carne é especial

Esta receita de estrogonofe de carne é especial por sua simplicidade e sabor incomparável. A combinação perfeita de carne macia, molho cremoso e champignons frescos resulta em uma experiência gastronômica deliciosa e acessível. Utilizamos ingredientes do dia a dia, garantindo um preparo rápido e prático, ideal para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de um jantar sofisticado. O segredo está no equilíbrio dos sabores, criando um molho cremoso e aveludado que envolve cada pedaço de carne. Além disso, a receita rende bem, o que a torna ainda mais econômica e perfeita para o seu orçamento. Sobra até para o almoço do dia seguinte!

Principais ingredientes e seus benefícios

• Filé mignon ou alcatra: A escolha da carne é fundamental para um estrogonofe de carne suculento. O filé mignon garante maciez, enquanto a alcatra oferece um sabor mais intenso, sendo ambas opções econômicas se compradas em promoção.
• Champignon: Esses cogumelos adicionam um sabor único e textura deliciosa ao molho, elevando o nível do seu estrogonofe de carne.
• Creme de leite: O creme de leite garante a cremosidade inigualável do molho, tornando-o irresistível. Escolha um creme de leite fresco para um resultado ainda melhor.
• Molho de tomate: A base do molho, o molho de tomate de boa qualidade garante um sabor mais intenso e equilibrado.

Quando servir Estrogonofe de Carne

O estrogonofe de carne é uma opção versátil que se adapta a diversas ocasiões.

• Jantar em família: Uma refeição reconfortante e deliciosa para reunir os seus entes queridos.
• Convidados especiais: Impressione seus amigos com um prato sofisticado e saboroso, sem complicações.
• Almoço no domingo: Prepare uma grande quantidade e aproveite as sobras no dia seguinte!

Acompanhamentos perfeitos:

• Arroz branco
• Purê de batatas
• Batata palha

Dicas para o preparo perfeito do seu Estrogonofe de Carne

• Para um molho mais cremoso, utilize creme de leite fresco e adicione aos poucos, mexendo sempre.
• Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino antes de selar, para garantir um sabor mais intenso.
• Não deixe o molho ferver após adicionar o creme de leite, pois isso pode talhar.
• Adicione salsinha picada fresca ao final do preparo para dar um toque de frescor.

Este estrogonofe de carne, além de delicioso, é uma receita fácil e econômica, perfeita para o seu dia a dia. Com ingredientes simples e um modo de fazer prático, você terá um prato saboroso e que rende bem, garantindo um jantar especial sem complicações. Experimente e comprove! Compartilhe suas fotos e experiências conosco!