Yakissoba Tradicional

Name: Yakissoba Tradicional
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 g Macarrão para yakissoba ou espaguete fino; 4 colheres de sopa Óleo ou azeite; 250 g Filé mignon; 250 g Filé de frango; 1 unidade fatiada Cebola; 2 dentes amassados Alho; 1 xícara de chá em tirinhas Cenoura; 1 xícara de chá em buquês pequenos Brócolis; 1 xícara de chá em buquês pequenos Couve-flor; 2 xícaras de chá em tirinhas Repolho ou acelga; 1 colher de sobremesa ralado Gengibre; 1 tablete Caldo de legumes; 2 xícaras de chá Água quente; 150 ml Molho de soja; 1 colher de sopa dissolvido em 1/2 xícara de chá de água fria Amido de milho; a gosto Sal

O Yakissoba é um prato irresistível e colorido, que combina macarrão com uma deliciosa mistura de carnes e vegetais. Uma explosão de sabores que leva você direto ao coração da culinária oriental!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio e doure o filé de frango, o filé mignon, a cebola e o alho.
2.
Adicione a cenoura, o brócolis, a couve-flor, a água quente e o tablete de caldo de legumes. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos.
3.
Incorpore o repolho ou acelga e o gengibre à mistura, mexendo bem. Evite cozinhar por muito tempo para que os vegetais mantenham sua crocância.
4.
Misture o molho de soja e o amido de milho já dissolvido, mexa até que o molho engrosse.
5.
Desligue o fogo e despeje a mistura sobre o macarrão cozido. Sirva imediatamente.
6.
Opcionalmente, você pode utilizar legumes e verduras já prontos em bandejas para yakissoba.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

900mg
39%
Açúcares:

5g
5%

Yakissoba Tradicional

O Yakissoba é um prato irresistível e colorido, que combina macarrão com uma deliciosa mistura de carnes e vegetais. Uma explosão de sabores que leva você direto ao coração da culinária oriental!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: