Yakissoba Tradicional

Ingredientes

• Brócolis japonês - 1 maço
• Pimentão - 1 unidade
• Cebola - 1 unidade
• Molho yakissoba pronto - 500 ml
• Água - 500 ml
• Óleo de girassol - 1 colher de sopa (opcional)
• Maisena - 2 colheres de sopa
• Caldo de carne - 1 tablete
• Carne (a sua escolha) - 500 g
• Caldo de legumes - 1 tablete
• Macarrão espaguete n° 8 - 1 pacote
• Molho shoyu ou molho inglês - 5 colheres de sopa
• Cenoura - 1 unidade (em rodelas médias)
• Champignon - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela fechada, cozinhe a cenoura, o pimentão, a cebola cortada em fatias médias e o brócolis com 125 ml de água e o tablete de caldo de legumes dissolvido, até que os vegetais fiquem tenros.
2. 2.

   Em outra panela, aqueça o óleo de girassol (se utilizar) e frite as tirinhas de carne temperadas apenas com sal, até que fiquem douradas. Reserve.
3. 3.

   Em uma panela, adicione o molho yakissoba pronto, o molho shoyu, a água, a maisena dissolvida e o tablete de caldo de carne. Mexa bem até o molho começar a engrossar.
4. 4.

   Misture o molho com os legumes e a carne frita, e deixe ferver por cerca de 5 minutos, mexendo constantemente.
5. 5.

   Cozinhe o macarrão espaguete em água fervente até ficar al dente, de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e incorpore ao molho com os vegetais e a carne.