Yakissoba Rápido

Ingredientes

• Peito de frango picado - 500 gramas
• Gengibre ralado - 1 colher de sopa
• Fondor - ½ colher de sopa
• Macarrão tipo lámen - 3 pacotes
• Óleo - 10 colheres de sopa
• Cebola em tirinhas - 1 unidade
• Cenouras fatiadas - 2 unidades
• Salsão fatiado - 2 talos
• Brócolis em buquês - 1 maço
• Cebolinha verde picada - 2 colheres de sopa
• Maisena - 2 colheres de sopa
• Shoyu - 5 colheres de sopa
• Açúcar - 3 colheres de chá
• Saquê - 4 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Tempere o peito de frango com o gengibre ralado e o fondor. Reserve.
2. 2.

   Cozinhe o macarrão tipo lámen em água fervente por 2 minutos. Escorra e frite em 6 colheres de sopa de óleo até ficar levemente dourado. Reserve.
3. 3.

   Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e doure a cebola.
4. 4.

   Adicione a cenoura, o salsão, o brócolis e a cebolinha. Refogue rapidamente em fogo alto.
5. 5.

   Misture o tempero do lámen aos legumes refogados e reserve.
6. 6.

   Na mesma panela, aqueça o restante do óleo e doure o frango reservado.
7. 7.

   Enquanto isso, em uma tigela, misture a maisena, o shoyu, o açúcar, o saquê e 2 xícaras de água. Despeje sobre o frango na panela.
8. 8.

   Assim que ferver, adicione os legumes refogados, mexa bem e sirva sobre o macarrão.
9. 9.

   Sirva a seguir.