Yakissoba de Picanha Suína
Um yakissoba rápido e saboroso, com suculenta picanha suína e legumes frescos. Prato completo e fácil de preparar, ideal para um jantar prático e delicioso.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Espaguete integral - 200 g
- Picanha suína - 200 g
- Pimentões verdes - 2 unidades médias
- Cogumelos médios - 12 unidades
- Cebola grande - 1 unidade
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Pimenta-do-reino branca moída - a gosto
- Molho de soja - 75 ml (1/2 vidro pequeno)
- Água - 250 ml (1 copo)
- Amido de milho - 1 colher de sopa
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Corte a picanha suína em cubos de aproximadamente 1 cm.
- 2Aqueça o azeite em uma frigideira funda e em fogo médio-alto. Adicione a picanha e frite até dourar por todos os lados.
- 3Adicione a cebola picada à frigideira e refogue por 2 minutos.
- 4Adicione o molho de soja aos poucos, mexendo sempre.
- 5Pique os pimentões verdes e fatie os cogumelos. Acrescente-os à frigideira.
- 6Tempere com pimenta-do-reino branca moída a gosto.
- 7Em um copo, misture a água e o amido de milho até dissolver completamente. Adicione à frigideira.
- 8Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar.
- 9Enquanto isso, cozinhe o espaguete integral em 2 litros de água fervente com 1 colher de sobremesa de sal, seguindo as instruções da embalagem.
- 10Escorra o macarrão e adicione-o à frigideira com o molho de picanha e legumes. Misture bem para incorporar.
- 11Sirva imediatamente.
i
Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
15g
22%
Fibras
6g
24%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma ferramenta de cálculo nutricional com a composição nutricional completa de cada ingrediente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.