Yakissoba de Frango e Miojo
Um yakissoba prático e saboroso, que une o sabor do Miojo ao frango e legumes frescos. Uma refeição rápida e deliciosa, perfeita para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Macarrão instantâneo sabor galinha (Miojo) - 1 pacote (85g)
- Peito de frango - 300g (cortado em tiras finas)
- Suco de limão - 1/2 limão (aproximadamente 2 colheres de sopa)
- Cebola - 1/2 unidade (cortada em tiras finas)
- Pimentão - 1/2 unidade (cortado em tiras finas)
- Brócolis - 1/2 maço (sem as folhas, cortado em floretes)
- Cenoura - 1/2 unidade (cortada em fatias finas)
- Repolho - 1/4 unidade (cortado finamente)
- Azeite - a gosto
- Molho shoyu - a gosto
- Molho de pimenta - a gosto
- Sal - a gosto
- Tempero do sachê do Miojo - 1 sachê
Modo de Preparo
- 1Tempere as tiras de frango com o suco de limão e uma pitada de sal. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2Cozinhe o brócolis em água fervente por 2 minutos. Escorra e mergulhe em água fria para manter a cor vibrante.
- 3Cozinhe o macarrão instantâneo conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve. Tempere com o sachê.
- 4Aqueça o azeite em uma panela grande e larga. Adicione o frango e refogue até dourar levemente.
- 5Adicione o molho shoyu, a cebola e o pimentão. Refogue por cerca de 1 minuto.
- 6Acrescente a cenoura e cozinhe até ficar al dente (aproximadamente 2 minutos).
- 7Incorpore o repolho, o brócolis, mais um pouco de molho shoyu e o molho de pimenta. Refogue rapidamente.
- 8Adicione o macarrão cozido e misture bem.
- 9Regue com um fio de azeite, tempere com sal a gosto.
- 10Sirva quente.
i
Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
35g
28%
Gorduras
15g
22%
Fibras
5g
20%
Sódio
1800mg
75%
Açúcares
8g
9%