Yakissoba de Frango e Legumes

Name: Yakissoba de Frango e Legumes
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Peito de frango - 500g, cortado em tiras; Macarrão para yakissoba - 250g; Cenoura - 1 unidade, em rodelas finas; Brócolis - 1 xícara, em floretes; Pimentão vermelho - 1/2 unidade, em tiras; Cebola - 1 unidade, em fatias; Shoyu - 1/2 xícara; Óleo de gergelim - 1 colher de sopa; Azeite - 2 colheres de sopa; Amido de milho - 1 colher de sopa; Água - 1/4 de xícara; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto

Delicie-se com este yakissoba de frango, uma fusão de sabores orientais com o toque brasileiro em cada garfada.

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Peito de frango - 500g, cortado em tiras
Macarrão para yakissoba - 250g
Cenoura - 1 unidade, em rodelas finas
Brócolis - 1 xícara, em floretes
Pimentão vermelho - 1/2 unidade, em tiras
Cebola - 1 unidade, em fatias
Shoyu - 1/2 xícara
Óleo de gergelim - 1 colher de sopa
Azeite - 2 colheres de sopa
Amido de milho - 1 colher de sopa
Água - 1/4 de xícara
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.
2Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue as tiras de frango até dourarem. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
3Adicione a cebola, a cenoura, o brócolis e o pimentão ao frango e refogue por cerca de 5 minutos.
4Misture o shoyu, o óleo de gergelim, o amido de milho e a água em uma tigela, mexendo bem até dissolver o amido.
5Despeje a mistura de shoyu na panela, mexendo até o molho engrossar levemente.
6Acrescente o macarrão já cozido, misture bem para que todos os ingredientes fiquem incorporados e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22% do valor diário

Carboidratos

52g

17% do valor diário

Proteínas

32g

64% do valor diário

Gorduras

15g

27% do valor diário

Fibras

20% do valor diário

Sódio

1200mg

50% do valor diário

Açúcares

6% do valor diário