Yakissoba de Big Bang Theory
Uma explosão de sabores e texturas, este yakissoba traz a união perfeita de legumes frescos e macarrão, inspirado na divertida série Big Bang Theory. Uma verdadeira viagem gastronômica que vai encantar seu paladar!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Macarrão para yakissoba - 250 gramas
- Peito de frango em tiras - 300 gramas
- Brócolis - 1 xícara
- Cenoura em tiras - 1 xícara
- Pimentão vermelho em tiras - 1 unidade
- Cebola em fatias - 1 unidade
- Alho picado - 2 dentes
- Molho shoyu - 4 colheres de sopa
- Óleo de gergelim - 1 colher de sopa
- Salsinha picada - para decorar
- Sal e pimenta a gosto - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o macarrão em água fervente seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- 2Em uma wok ou frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio.
- 3Adicione o alho e a cebola, refogando até que fiquem macios.
- 4Acrescente o frango e cozinhe até que esteja dourado e bem cozido.
- 5Adicione a cenoura, o brócolis e o pimentão, refogando por cerca de 5 minutos até que os legumes estejam al dente.
- 6Misture o macarrão cozido e o molho shoyu, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- 7Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais 2 minutos.
- 8Finalize decorando com salsinha picada e sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
% do valor diário (17%)
Carboidratos
50g
% do valor diário (17%)
Proteínas
25g
% do valor diário (50%)
Gorduras
10g
% do valor diário (15%)
Fibras
4g
% do valor diário (16%)
Sódio
800mg
% do valor diário (35%)
Açúcares
5g
% do valor diário (6%)