Yakisoba Tradicional
O Yakisoba Tradicional é uma deliciosa combinação de macarrão, vegetais frescos e proteínas, tudo envolto em um saboroso molho. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial, essa receita é prática e repleta de sabor.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Macarrão para yakisoba - 250 g
- Cenouras - 2 unidades
- Couve-flor - 1/2 unidade
- Brócolis - 1/2 unidade
- Pimentão verde - 1 unidade
- Pimentão vermelho - 1 unidade
- Pimentão amarelo - 1 unidade
- Peito de frango - 250 g
- Alcatra - 250 g
- Cebola - 1 unidade
- Repolho ou acelga - 1/2 unidade
- Molho para yakisoba - 1 sachê
- Shoyu - 1/2 xícara
- Óleo de gergelim - 2 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Ajinomoto - a gosto
- Gergelim branco - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o macarrão para yakisoba conforme as instruções da embalagem e reserve.
- 2Em uma panela com água fervente, pré-cozinhe as cenouras, a couve-flor e o brócolis até ficarem al dente. Reserve.
- 3Corte o peito de frango e a alcatra em tiras. Em seguida, corte os pimentões e a cebola também em tiras.
- 4Em uma wok ou frigideira grande, aqueça uma colher de sopa de óleo de gergelim e frite as carnes até que estejam douradas.
- 5Adicione a cebola e os pimentões, refogando até que a cebola esteja transparente.
- 6Incorpore os legumes pré-cozidos e o macarrão à mistura na wok, mexendo bem para combinar todos os ingredientes.
- 7Adicione o molho para yakisoba e o shoyu, misturando até que tudo esteja bem envolvido e aquecido.
- 8Finalize com o gergelim branco e o restante do óleo de gergelim, ajustando o sal e o ajinomoto a gosto antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
35g
70%
Gorduras
20g
31%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
6g
7%