Yakisoba Misto

Ingredientes

• Coxão mole - 500 g
• Peito de frango - 500 g
• Cenouras - 2 unidades
• Brócolis ninja - 1 unidade
• Couve-flor - 1 unidade
• Pimentão - ½ unidade
• Cebola - 1 unidade
• Acelga - ½ maço
• Macarrão para Yakisoba - 2 pacotes
• Molho para Yakisoba - 2 sachês
• Óleo - 6 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, coloque o coxão mole e o peito de frango cortados em tiras. Adicione 4 colheres de sopa do molho para Yakisoba, misture bem e deixe marinar na geladeira por 30 minutos.
2. 2.

   Em uma panela, ferva 1,5 litros de água. Quando a água estiver fervente, adicione o macarrão para Yakisoba e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Após o cozimento, escorra e reserve.
3. 3.

   Em outra panela, aqueça 3 colheres de sopa de óleo em fogo médio. Adicione a carne marinado e frite até que esteja bem dourada.
4. 4.

   Acrescente as cenouras cortadas finamente, o brócolis, a couve-flor, a acelga, a cebola e o pimentão. Refogue por cerca de 5 a 7 minutos, até que os legumes estejam al dente.
5. 5.

   Por fim, adicione os sachês de molho para Yakisoba e misture bem. Deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos para incorporar os sabores.
6. 6.

   Adicione o macarrão reservado à panela com os legumes e o molho. Junte as 3 colheres de sopa de óleo restantes e misture bem, refogando por mais 2 minutos.
7. 7.

   Sirva quente, decorado a gosto.