Yakisoba de Macarrão Integral

Ingredientes

• peito de frango ou carne - 300 g
• cenoura - quantidade a gosto, cortada em tiras
• brócolis - quantidade a gosto, cortados em floretes
• couve-flor - quantidade a gosto, cortada em floretes
• acelga - quantidade a gosto, cortada
• cebola - 1 unidade, picada
• alho - 2 dentes, picados
• molho shoyu light - 1 xícara
• amido de milho (maizena) - 1 colher de sopa
• macarrão integral cozido - quantidade a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma wok, adicione o peito de frango ou carne e refogue com o alho picado até que comece a dourar.
2. 2.

   Junte a cebola picada e continue mexendo até que ela fique transparente.
3. 3.

   Acrescente os legumes (cenoura, brócolis, couve-flor e acelga) e refogue por alguns minutos.
4. 4.

   Adicione 1 xícara de molho shoyu light e 1 colher de sopa de amido de milho, misturando bem para incorporar.
5. 5.

   Coloque uma xícara de água na wok e deixe cozinhar em fogo alto por aproximadamente 5 minutos, até que os legumes estejam cozidos.
6. 6.

   Verifique se as carnes estão cozidas e, se estiverem, adicione o macarrão integral já cozido, misturando bem.
7. 7.

   Mantenha no fogo médio por mais 5 minutos, ajustando o sabor com mais molho shoyu, se desejar.
8. 8.

   Sirva quente e aproveite esse prato nutritivo e delicioso.